客家钵仔糕的做法大全

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客家钵仔糕的做法大全

客家钵仔糕是一道传统的客家小吃，主要原料是米粉和猪肉等，口感软糯，味道鲜美。以下是客家钵仔糕的做法：

  1. 将猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱花腌制20分钟。
  2. 将米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入腌制好的猪肉丁，再加入适量的水搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的米粉糊倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。

客家钵仔糕的口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的客家小吃。

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