鸡蛋炒羊肉做法大全家常
鸡蛋炒羊肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 羊肉：250克
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入羊肉煸炒至变色。
- 加入鸡蛋液煸炒均匀。
- 加入盐调味，翻炒均匀即可。
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