韭菜的做法大全酱
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做法大全
韭菜酱的做法：
1. 准备韭菜、盐、花生油、蒜末、鸡精、醋、生抽、老抽、香油。
2. 将韭菜洗净切成小段，放入碗中，加入盐拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入韭菜煸炒至变软。
4. 加入鸡精、醋、生抽、老抽、香油，翻炒均匀即可。
韭菜花生酱的做法：
1. 准备韭菜、花生、盐、花生油、蒜末、鸡精、醋、生抽、老抽、香油。
2. 将韭菜洗净切成小段，放入碗中，加入盐拌匀腌制10分钟。
3. 将花生炒熟，捣成花生酱备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入韭菜煸炒至变软。
5. 加入鸡精、醋、生抽、老抽、香油，翻炒均匀。
6. 加入花生酱，翻炒均匀即可。
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