蒜苔炖鸡蛋的做法大全家常做法

蒜苔炖鸡蛋的做法

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 蒜苔适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 葱姜适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。
  2. 蒜苔洗净切段,葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  4. 加入蒜苔煸炒至变软。
  5. 倒入鸡蛋液,煮至鸡蛋凝固。
  6. 加入适量清水,煮开后转小火炖煮5分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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