土豆鸡肉煲仔饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 1 只
- 土豆 1 个
- 米饭 1 碗
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精腌制 10 分钟。
- 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 煮一碗米饭备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒 2 分钟。
- 加入清水，水量要稍微多一点，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入煮好的米饭，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
土豆鸡肉煲仔饭做好啦！
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