叫了个鸡的做法大全
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叫了个鸡的做法大全
叫了个鸡是一道以鸡肉为主要食材的家常菜，做法多样，下面是其中一种做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒切块，姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入鸡肉块煸炒至变色
- 加入姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒块煸炒
- 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可
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