鱼肉做面条的做法：
1. 准备好鱼肉，可以选择鲜鱼肉或者鱼肉泥。
2. 将鱼肉切成细丝或者用搅拌机打成鱼肉泥。
3. 准备面条，可以选择自制或者现成的面条。
4. 将面条煮熟备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
6. 加入鱼肉煸炒至变色。
7. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料。
8. 加入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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