烩煎饼的做法
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 水
- 油
- 肉馅
- 葱姜末
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊，静置片刻。
- 平底锅烧热，刷上一层油，倒入适量面糊，摊成薄饼状，煎至两面金黄。
- 将肉馅、葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、清水混合搅拌均匀，做成馅料。
- 将馅料放在煎饼上，卷起来，放入烤盘中，烤至表面金黄即可。
家常做法：
可以根据自己的口味加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆等，增加营养丰富度。
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