甜笋炒鸡的做法大全
甜笋炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 300 克
- 甜笋 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 甜笋去皮，切成小段；青椒、红椒切成小块；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入甜笋、青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后加盐调味，再加入少许淀粉水勾芡即可。
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