脆皮咸蛋卷的做法

• 鸡蛋

脆皮咸蛋卷的做法

材料：

  • 薄饼皮 6张
  • 鸡蛋 3个
  • 咸蛋黄 3个
  • 玉米淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入咸蛋黄搅拌均匀。
  2. 将薄饼皮放在案板上，将鸡蛋液均匀地涂在薄饼皮上。
  3. 将薄饼皮卷起来，用玉米淀粉将两端封口。
  4. 将卷好的薄饼皮放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，切成小段即可。

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