西兰花煮鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 西兰花：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 西兰花洗净，切小朵，焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入焯水后的西兰花，煮至西兰花变软。
- 加盐调味即可。
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