烤肉末茄子的做法 烤箱
烤肉末茄子的做法 烤箱
1. 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 将猪肉末、葱姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的肉末均匀地涂抹在茄子上，放入烤箱中层，烤制15分钟。
4. 取出烤好的茄子，撒上葱花即可。
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