湖南油豆腐蒸肉做法大全：
湖南油豆腐蒸肉是一道传统的湖南菜，口味鲜美，做法简单。下面是详细的做法：
- 准备食材：猪肉、油豆腐、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
- 将猪肉切成薄片，油豆腐切成块状。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，腌制片刻。
- 将腌制好的猪肉片放在油豆腐上，撒上葱姜蒜末和辣椒段。
- 将蒸锅加热，放入蒸架，将装有猪肉和油豆腐的碗放在蒸架上，盖上锅盖。
- 大火蒸10-15分钟，至猪肉熟透。
- 取出蒸好的湖南油豆腐蒸肉，撒上葱花即可。
湖南油豆腐蒸肉做法简单，口感鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会时做为一道美味的菜肴。
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