番茄炒洋芋丝的做法

• 美食食谱

番茄炒洋芋丝的做法

材料：

  • 洋芋
  • 番茄
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将洋芋去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干水分备用。
  2. 番茄切丁备用，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入洋芋丝煸炒至微黄色，加入料酒翻炒均匀。
  5. 放入番茄丁翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

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