鱼头汤面条的做法：
材料：
- 鱼头1个
- 面条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，煮开后加入鱼头块煮10分钟。
- 捞出鱼头块，将汤倒入另一个锅中，加入适量盐和料酒，煮开后放入面条煮熟即可。
小贴士：
- 鱼头可以根据个人口味选择不同的鱼种。
- 煮鱼头汤时，可以加入一些其他的配料，如冬菇、豆腐等。
- 面条可以选择自己喜欢的种类，如拉面、刀削面等。
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