家常??鱼的做法

• 家常菜, 鱼的做法

家常鱼的做法：

1. 准备鱼，去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 切好姜蒜和葱，备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜和葱爆香。

4. 放入鱼，煎至两面金黄。

5. 加入适量的水，放入盐、料酒、酱油、糖等调味料，烧开后转小火煮约10分钟。

6. 加入青菜或其他蔬菜，再煮5分钟即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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