高压锅猪蹄炖黄豆做法
1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
2. 将黄豆浸泡2小时，洗净备用。
3. 高压锅加入适量水，放入猪蹄和黄豆，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料。
4. 盖上锅盖，大火加热至锅内压力达到设定值，转小火炖煮40分钟。
5. 关火后等待压力自然降至零，打开锅盖，捞出猪蹄和黄豆，装盘即可。
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