正宗南煎丸子的做法大全
材料：
猪肉馅500克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、油适量。
做法：
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
2.将搅拌好的肉馅揉成小丸子。
3.平底锅中倒入适量油，烧热后放入肉丸，用中小火煎至两面金黄色即可。
4.将煎好的肉丸捞出沥干油，装盘即可。
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