山东黄豆酱的做法视频：
1. 准备材料：黄豆、盐、麻油、生姜、蒜、辣椒、白糖、酱油。
2. 将黄豆浸泡在水中，泡制2-3个小时，直到黄豆变软。
3. 将泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟。
4. 将煮好的黄豆捞出，放入搅拌机中搅拌成泥状。
5. 将搅拌好的黄豆泥放入锅中，加入盐、麻油、生姜、蒜、辣椒、白糖、酱油，搅拌均匀。
6. 将调好味的黄豆酱放入干净的瓶子中，密封保存。
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