橡籽干烧肉的做法

• 美食食谱

橡籽干烧肉的做法

1. 准备材料：橡籽干、猪五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角。

2. 猪五花肉切成厚度约为1厘米的片，用开水焯水后捞出备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入橡籽干煸炒出香味。

6. 放入焯水后的猪肉片煸炒至两面金黄。

7. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角翻炒均匀。

8. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味。

9. 最后收汁即可。

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