家常清汤牛肉火锅的做法
材料：
- 牛肉片250克
- 豆腐1块
- 白菜1/4个
- 金针菇适量
- 葱姜蒜适量
- 清汤适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉片用料酒、盐、生抽腌制10分钟
- 豆腐切块，白菜切段，金针菇洗净备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
- 倒入清汤，煮开后放入腌制好的牛肉片
- 待牛肉变色后，放入豆腐、白菜、金针菇等食材
- 煮至食材熟透，加入适量盐调味即可
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