辣椒洋葱炒牛肚的做法大全家常
材料：
- 牛肚 500克
- 洋葱 1个
- 青红辣椒各1个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
做法：
- 将牛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 洋葱切丝，青红辣椒切段，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肚煸炒至变色。
- 加入洋葱和青红辣椒继续煸炒，加入盐、糖、生抽和少量水，煮至牛肚熟透。
- 出锅前淋上少量香油即可。
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