辣椒洋葱炒牛肚的做法大全
辣椒洋葱炒牛肚的做法
材料：
- 牛肚 500克
- 洋葱 1个
- 红辣椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 洋葱切丝，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肚煸炒至变色。
- 加入洋葱和红辣椒继续煸炒，加入生抽、老抽、糖、鸡精和适量的水，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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