肉煲蟹的做法大全图解

• 做法大全

肉煲蟹的做法大全图解

材料：

  • 螃蟹2只
  • 猪肉适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将螃蟹洗净备用，猪肉切块备用。
  2. 姜切片，蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
  4. 放入猪肉块煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
  7. 加入清水，没过猪肉块，煮开后转小火煮30分钟。
  8. 放入螃蟹，继续煮10分钟左右，直到螃蟹变红。
  9. 最后根据个人口味调整味道即可。

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