淹黄腌制黄瓜条的做法大全
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做法大全
材料：
黄瓜500克、盐适量、白糖适量、醋适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、水适量。
步骤：
1.黄瓜洗净去头尾，切成条状，放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使黄瓜出水。
2.将腌制好的黄瓜条沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、料酒、香叶、花椒、八角、桂皮、水，搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的黄瓜条装入密封容器中，放入冰箱冷藏室中，腌制24小时即可食用。
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