四川麻辣油豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 葱姜蒜适量
- 辣椒面适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入适量辣椒面和花椒粉炒香。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
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