田螺鸡爪煲的做法
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美食食谱
田螺鸡爪煲的做法
材料：
- 田螺500克
- 鸡爪500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将田螺和鸡爪分别洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角和花椒爆香。
- 放入鸡爪煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至鸡爪变软。
- 加入清水，放入田螺，煮至田螺熟透。
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味即可。
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