牛肉杏鲍菇汤的做法
牛肉杏鲍菇汤的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 杏鲍菇：200克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 熟芝麻：适量
- 杏仁：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
- 洋葱、姜、蒜切末，杏鲍菇切片备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入杏鲍菇，煮5分钟。
- 加入盐、胡椒粉、香油调味，撒上熟芝麻和杏仁即可。
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