肉炒小黄瓜苗做法

• 美食食谱

肉炒小黄瓜苗做法

材料：

  • 小黄瓜苗250克
  • 瘦肉150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

做法：

  1. 小黄瓜苗洗净，切成段备用。
  2. 瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
  6. 加入小黄瓜苗，煸炒均匀。
  7. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
  8. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。

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