不辣大盘鸡的做法大全
不辣大盘鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时
- 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆块煸炒至微黄
- 加入青椒、红椒块煸炒，加入适量清水，放入煎好的鸡块，烧开后转小火炖煮20分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味，淋上香油即可
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