一岁宝宝番茄茄子做法

一岁宝宝番茄茄子做法:

1. 准备食材:番茄、茄子、鸡蛋、淀粉、盐、油。

2. 将番茄和茄子洗净,切成小块备用。

3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀。

4. 将番茄和茄子放入锅中,加入适量水,煮至软烂。

5. 将煮熟的番茄和茄子捣成泥状,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。

6. 锅中加入适量油,烧热后将番茄茄子鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄即可。

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