糖醋泡蒜的正确做法
糖醋泡蒜的正确做法：
1. 准备好蒜头，去掉外层的皮，用刀背拍一下，使蒜头裂开，方便入味。
2. 将蒜头放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，至蒜头变软。
3. 捞出蒜头，沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的油，加入适量的白糖，小火煮至糖溶化。
5. 加入适量的醋，煮至醋味消失，再加入适量的生抽，煮至汁液浓稠。
6. 将蒜头放入锅中，翻炒均匀，让蒜头充分裹上糖醋汁即可。
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