泰式鸡酱烹调做法
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美食食谱
泰式鸡酱烹调做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 洋葱 1 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 泰式甜辣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量的泰式甜辣酱，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后加入适量的淀粉水勾芡。
- 最后加入蒜末、姜末，淋上色拉油即可。
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