油焖笋的做法油焖笋干
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美食食谱
油焖笋的做法：
1. 准备好笋干、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将笋干用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入泡软的笋干煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到笋干入味变软。
6. 最后收汁即可。
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