鸡胗粉条香菇的做法大全家常
材料：
- 鸡胗250克
- 干粉丝100克
- 香菇5朵
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡胗洗净，切成薄片，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇泡软，切成片。
- 粉丝用温水泡软，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡胗煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入适量清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝软烂。
- 加入生抽、老抽调味，煮至汤汁浓稠，加入胡椒粉即可。
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