韭菜炒豆干的做法：
1. 准备好韭菜和豆干，韭菜洗净切段，豆干切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆干煸炒至两面金黄。
4. 加入韭菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
豆干炒韭菜的做法：
1. 准备好韭菜和豆干，韭菜洗净切段，豆干切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入韭菜煸炒至变软。
4. 加入豆干翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
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