烘焙油饼做法大全

烘焙油饼做法大全

油饼是一种传统的中国小吃,口感酥脆,香气扑鼻,非常受欢迎。以下是烘焙油饼的几种做法:

做法一:传统油饼

材料:面粉500克、油100克、水200克、盐适量。

步骤:

1. 将面粉、盐和水混合,揉成面团,静置20分钟。

2. 将油加热至七成热,将面团擀成薄片,刷上油,卷起来。

3. 将卷好的面团擀成薄片,刷上油,卷起来。

4. 将卷好的面团擀成薄片,刷上油,卷起来。

5. 将卷好的面团擀成薄片,切成小块,用手压扁,放入烤箱中烤制20分钟即可。

做法二:麻薯油饼

材料:糯米粉200克、水100克、油饼200克、白糖适量。

步骤:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团,静置20分钟。

2. 将油饼切成小块,用手压扁。

3. 将糯米面团搓成小球,将油饼包裹在里面。

4. 将包好的油饼放入烤箱中烤制20分钟。

5. 烤好后,撒上适量的白糖即可。

做法三:芝麻油饼

材料:面粉500克、芝麻油100克、水200克、盐适量。

步骤:

1. 将面粉、盐和水混合,揉成面团,静置20分钟。

2. 将芝麻油加热至七成热,将面团擀成薄片,刷上芝麻油,卷起来。

3. 将卷好的面团擀成薄片,刷上芝麻油,卷起来。

4. 将卷好的面团擀成薄片,刷上芝麻油,卷起来。

5. 将卷好的面团擀成薄片,切成小块,用手压扁,放入烤箱中烤制20分钟即可。

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