生炒生鱼片的做法

• 鱼的做法

生炒生鱼片的做法：

1. 准备好新鲜的生鱼片，洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜末、辣椒、酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。

4. 放入生鱼片，翻炒均匀。

5. 加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒均匀。

6. 炒至生鱼片变色，即可出锅。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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