盐水肉的家常做法
盐水肉的家常做法
盐水肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单。以下是制作盐水肉的步骤：
- 将猪肉切成块状，放入锅中加水煮沸，捞出后用冷水冲洗干净。
- 将煮好的猪肉块放入锅中，加入适量的盐、料酒、生姜、葱等调料，再加入足够的水，使水淹没猪肉块。
- 开火煮沸后，转小火慢慢炖煮，直到猪肉变得软烂入味。
- 最后，将炖好的盐水肉捞出，切成薄片即可食用。
盐水肉口感鲜美，肉质酥烂，非常适合搭配米饭食用。
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