炸鳕鱼的做法
材料：
- 鳕鱼片
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将鳕鱼片洗净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将淀粉和鸡蛋清混合成糊状。
- 将鳕鱼片裹上淀粉糊，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鳕鱼片放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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