云南牛扒呼的做法

云南牛扒呼的做法:

1.将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制10分钟。

2.将洋葱、青椒、红椒切成丝,蒜切末备用。

3.热锅凉油,放入蒜末爆香,加入牛肉煸炒至变色。

4.加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒,加入适量盐、胡椒粉调味。

5.最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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