豆豉扣肉视频做法

豆豉扣肉视频做法:

1. 准备材料:五花肉500克、豆豉适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。

2. 五花肉切成长条状,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆豉煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水,烧开后放入焯好水的五花肉,煮开后转小火焖煮30分钟左右,直到肉变软烂。

5. 最后收汁即可。

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