土豆粉条馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 土豆 1个
- 粉条 50克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥。
- 粉条用开水泡软，切成小段。
- 韭菜洗净切碎，姜末切碎，葱花切碎。
- 将猪肉馅、土豆泥、粉条、韭菜、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水混合搅拌均匀，制成馅料。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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