青菜羹家常做法做法
青菜羹家常做法做法
青菜羹是一道非常简单易做的家常菜，主要材料是鸡蛋和青菜。下面是制作青菜羹的步骤：
- 准备好青菜和鸡蛋，将青菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将适量的水烧开，放入青菜焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟。
- 倒入焯好水的青菜，加入适量的盐和味精，煮开即可。
青菜羹营养丰富，口感清香，适合全家人食用。
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