椒汁肥牛家常做法视频
椒汁肥牛家常做法视频：
1. 准备食材：肥牛肉片、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 将肥牛肉片用少量生粉和料酒拌匀，腌制10分钟。
3. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥牛肉片煸炒至变色。
5. 加入青红椒丝煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水烧开。
6. 用生粉勾芡，翻炒均匀即可。
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