虾子煮做法大全家常：
1. 清炒虾仁：将虾仁洗净，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒，出锅前加入少许酱油即可。
2. 红烧虾：将虾洗净，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入虾煸炒，加入适量盐、料酒、酱油、糖、水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 蒜蓉虾：将虾洗净，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟，锅中倒入油，放入蒜蓉爆香，放入虾仁煸炒，出锅前加入少许酱油即可。
4. 水煮虾：将虾洗净，锅中倒入水，加入姜片、葱段、料酒煮开，放入虾煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量盐、味精、葱花、姜末、辣椒油、香油即可。
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