温州醋泡碎鸭爪的做法

• 美食食谱

温州醋泡碎鸭爪的做法：

1. 准备材料：鸭爪500克、温州醋适量、生姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量、香菜适量。

2. 鸭爪洗净，焯水去血水，沥干备用。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入生姜蒜末爆香。

5. 加入适量的温州醋，加入适量的水，加入适量的盐、糖、料酒、鸡精，煮开后放入鸭爪，煮至鸭爪熟烂。

6. 装盘，撒上香菜即可。

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