凉苦菊菜的做法大全
凉苦菊菜的做法
1. 准备苦菊菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、糖、料酒。
2. 苦菊菜洗净后焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入适量的盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、糖、料酒，翻炒均匀。
5. 将炒好的调料淋在苦菊菜上即可。
凉拌苦菊菜的做法
1. 准备苦菊菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、糖、料酒。
2. 苦菊菜洗净后焯水，捞出沥干备用。
3. 将蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、糖、料酒混合成调料。
4. 将调料淋在苦菊菜上，拌匀即可。
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