蛋皮饺的做法视频
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鸡蛋
蛋皮饺的做法视频
蛋皮饺是一道美味可口的传统中式小吃，它的制作过程相对简单，口感鲜美。下面是蛋皮饺的做法视频：
1. 准备好蛋皮饺的主要材料，包括饺子皮、饺子馅（可以选择猪肉馅、鸡肉馅或者蔬菜馅）、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花和生姜。
2. 将饺子馅和调料混合均匀，搅拌至馅料变得粘稠。
3. 取一张饺子皮，将馅料放在皮上，然后将皮对折，用手指沿着边缘轻轻按压，将饺子封口。
4. 打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 热锅加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋皮。
6. 将饺子放在蛋皮上，用锅铲将蛋皮包裹住饺子。
7. 翻转饺子，继续煎炸至蛋皮变得金黄酥脆。
8. 取出蛋皮饺，撒上葱花和生姜末，即可享用。
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