陕西干拌面的做法
陕西干拌面的做法：
1. 准备面条和配菜。面条可以选择宽面或细面，配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、葱花等。
2. 煮面。将面条放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出沥干水分。
3. 调制酱汁。将酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、糖等调料混合在一起，搅拌均匀。
4. 拌面。将调制好的酱汁倒入面条中，加入配菜，用筷子或手搅拌均匀即可。
5. 上桌。将拌好的面条装入碗中，可以再加入一些芝麻、花生碎等点缀。
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